Como el órgano de coordinación y asesoramiento en materia de higiene y seguridad de los alimentos adscrito a la Consejería de Sanidad que es, su objetivo es contribuir a garantizar que los alimentos que consumimos los madrileños tengan las mayores cotas de seguridad y que el sector alimentario gane prestigio y competitividad, fomentando la información veraz al consumidor.

Sector alimentario de la Comunidad de Madrid: consumidores, empresarios, trabajadores, técnicos, expertos, informadores, y autoridades sanitarias.

Consejería de Sanidad .

El Consejo lo integran instituciones, agentes económicos y sociales, administración local y regional, productores, empresarios, sindicatos, expertos y consumidores con responsabilidad en el sector alimentario de la Comunidad de Madrid. Cada organización tiene su correspondiente representante.

• Secretaría del Consejo.
  C/ Julián Camarillo, nº 6 A. Planta Baja. 28037 Madrid.
  Tel: 91 205 68 71 / 72
  Fax: 91 204 49 56.
• El resto ver listado de direcciones y teléfonos en la tabla anexa.

• Secretaría del Consejo:
  • Autobuses: 4, 28, 38, 48, 70, 105 y 109).
  • Metro: Ciudad Lineal y García Noblejas.
• El resto ver listado de direcciones y teléfonos en la tabla anexa.

• Secretaría del Consejo: de 9 a 14 horas.
• El de cada una de las organizaciones que figuran en la tabla anexa.

• Decreto 87/2000, de 18 de mayo, por el que se crea el Consejo de Seguridad e Higiene Alimentaria de la Comunidad de Madrid.
  
• Ley 12/2001, de 21 de diciembre, de Ordenación Sanitaria de la Comunidad de Madrid (BOCM 26.12.01).
• Decreto 183/2002, de 12 de diciembre, por el que se regula la composición y funcionamiento del Consejo de Seguridad e Higiene Alimentaria de la Comunidad de Madrid.

El acceso al Consejo se hará a través de:

• Los Colegios y Asociaciones: empresariales, sindicales, de consumidores y profesionales.
• Las Administraciones: Comunidad de Madrid, Ayuntamiento de Madrid, Federación Madrileña de Municipios y Ministerio de Sanidad .

• Información y At. al Paciente: 91 400 00 00 (ver Ficha III-0 de esta Guía)
• Agencias Sanitarias (ver Ficha III-16 de esta Guía)
• Teléfono 012 de Información General de la Comunidad de Madrid.
• E-mail: atencionalciudadano@madrid.org

Este Consejo funciona mediante el Pleno, el Comité de Alertas y las Comisiones de Trabajo.

COMPOSICIÓN DEL CONSEJO DE SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA


• Dirección General de Salud Pública y Alimentación.

Consejería de Sanidad .
Comunidad de Madrid.
C/ Julián Camarillo, 4b 3ª planta. 28037 Madrid.
Tel.: 91 205 68 02.
 
• Dirección General de Agricultura.

Consejería de Economía e Innovación Tecnológica.
Comunidad de Madrid.
C/ Ronda de Atocha, 17. 28012 Madrid.
Tel.: 91 580 19 28.
 
• Dirección General de Consumo.

Consejería de Economía e Innovación Tecnológica.
Comunidad de Madrid.
C/ Ventura Rodríguez, 7, 4.a 28008 Madrid.
Tel.: 91 580 32 13.
 
• Dirección General de Transportes.

Consejería de Obras Públicas, Urbanismo y Transportes.
Comunidad de Madrid.
C/ Orense, 60. 28020 Madrid.
Tel.: 91 580 22 00.
 
• Instituto de Salud Pública.

Consejería de Sanidad .
Comunidad de Madrid.
C/ Julián Camarillo, 4b. 28037 Madrid.
Tel.: 902 54 51 00.
 
• Concejalía de Salud .

Ayuntamiento de Madrid.
C/ Mayor, 83. 28005 Madrid.
Tel.: 91 588 13 83.
 
• Federación Madrileña de Municipios (FMM).

Avda. de los Almendros, s/n. 28529 Rivas Vaciamadrid.
Tel.: 91 660 27 00.
 
• Agencia Española de Seguridad Alimentaria.

Ctra. Majadahonda a Pozuelo, km 2. 28220 Madrid.
Tel : 91 509 79 12.
 
• Facultad de Veterinaria.

Universidad Complutense de Madrid.
Departamento de Patología Animal I.
Sanidad Animal.
Ciudad Universitaria, s/n. 28040 Madrid.
Tel.: 91 394 37 08.
 
• Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

C/ José Antonio Novais, 10. Ciudad Universitaria. 28040 Madrid.
Tel.: 91 544 56 07.
 
• Unión Interprofesional de los Colegios Profesionales Sanitarios.

C/ Maestro Ripoll, 8. 28006 Madrid.
Tel.: 91 411 20 33.
 
• Confederación Empresarial de Madrid.
Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEIM.CEOE).
C/ Diego de León, 50, 5.a 28006 Madrid.
Tel.: 91 411 53 17.
 
• Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).

C/ Diego de León, 44. 28006 Madrid.
Tel.: 91 411 72 11.
 
• Asociación Nacional de Grandes Empresas De Distribución (ANGED).

C/ Alfonso XI, 3, 1-º. 28014 Madrid.
Tel.: 91 522 30 04.
 
• Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS).

C/ Cedaceros, 11. 2º Despacho G. 28014 Madrid.
Tel.: 91 429 89 56.
 
• Confederación de Empresas de Comercio Minorista, Autónomos y Servicios de la Comunidad De Madrid (CECOMA).

C/ Fernández de la Hoz, 32. 28010 Madrid.
Tel.: 91 319 70 47.
 
• Asociaciones de Hostelería y Restauración de la Comunidad de Madrid.

C/ Camino de las Huertas, 18 1º. 28223 Pozuelo de Alarcón.
Tel.: 91 352 91 56.
 
• Mercamadrid S.A.

Ctra. Villaverde a Vallecas, Km 3,800. 28053 Madrid.
Tel.: 91 785 50 13.
 
• Agricultores y Ganaderos Independientes de Madrid (AGIM.COAG).

C/ General Yagüe, 64.1º Izq. 28020 Madrid.
Tel.: 91 570 90 84.
 
• Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores de Madrid (ASAJA.MADRID).

C/ Agustín de Betancourt, 17, 7.a. 28003 Madrid.
Tel.: 91 554 08 48.
 
• Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU) de la Comunidad De Madrid.

C/ Cava Baja, 30, Escalera 2. 28005 Madrid.
Tel.: 91 364 02 76.
 
• Federación de Usuarios y Consumidores Independientes (FUCI).

C/ Joaquín Costa, 61,Bajo dcha. 28002 Madrid.
Tel.: 91 564 01 18.
 
• Unión de Consumidores de la Comunidad de Madrid (UCM).

C/ Pilar de Zaragoza, 21, Bajo. 28028 Madrid.
Tel.: 91 713 02 33
 
• Asociación de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios de Madrid.

C/ Mayor, nº  4 4ª planta. Despacho 2. 28013 Madrid.
Tfno.: 91 531 01 46.
 
• Federación Regional de Sanidad de Comisiones Obreras (CCOO).

C/ Lope de Vega, 38. 28014 Madrid.
Tel.: 91 536 51 84.
 
• Unión General de Trabajadores (UGT). MADRID.

Avda. América, 25, 8.a 28002 Madrid.
Tel.: 91 589 78 02.